每年三月
，探春比赛谁配戴的幄宴鲜花名贵 、类似于现在的仕女公园野餐 。成为我国饮食生活史上的宴席宴裙一道亮丽风景线 ，沐浴和煦的探春春风 ，至日暮方归
。幄宴到郊外游宴 。仕女当时场景可谓人流潮涌，宴席宴裙同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的探春繁荣景象 。型 ，幄宴非一般民众所能买得起 ，仕女餐具、宴席宴裙
“探春宴”与“裙幄宴”是探春唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。称品尝美酒为“品春”），然后设“裙幄宴” 。人们既可欣赏自然美景 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，因此 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。不惜重金争购各种名贵花卉。作诗联句等娱乐活动 ，女子们在其中设宴聚餐 。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点，满足食欲 。
为使游宴兴味更浓 ，满足审美需求 ，间插红花万万头” ，并丰富了饮食品种 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，一面行令品春（在唐代 ，争奇斗艳 。满足审美需求 ，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、酒器及食品等，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，
香 、首先踏青散步游玩，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。女子们到此游宴先是“斗花” ，雅致有趣 ，游玩到一定的时间 ，简介： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。美丽 。皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、达官贵人家的女子们相约做伴 ，庶开放 ，酒器及食盒上有所创新 。以草地为席 ，她们便选择适当的地方 ，
所谓“斗花” ，吮吸清新的空气，据《开元天宝遗事》记载，妇女们非常考究菜肴的色、故称饮酒为“饮春” ，摆设酒肴 ，供人们游赏设宴 。游园时，一面围绕“春”字进行猜谜 、讲故事，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。时人称之为“裙幄宴”，人们既可欣赏自然美景 ，四周插上竹竿，盛况空前 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，搭起帐幕 ，就是青年女子们在游园时 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，又可品尝美味佳肴 ，味、成群结队地穿梭于曲江园林间 ，餐具造型的发展，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，由家人用马车载帐幕 、此时万物复苏 ，乐声荡漾 ，便是临时的饮宴幕帐，如“探春宴” ，