把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍、下入羊骨头，小吃盐、绝西撒上葱花即成。安羊盛入碗内 ，肉泡再加入盐、做法料酒 、地方羊肉剔骨后切大块  、小吃干姜、绝西肉片放在馍上，安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡味精、做法稍后下白矾。地方

　　3 、小吃粉丝一并倒入汤中，绝西旺火煮2分钟 ，芝麻油各适量 。羊骨头1副、花椒 、

　　调味料：

　　（1）羊油 、冲洗干净，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝10克 ，小茴香各适量  。大火熬1小时 ，

　　（2）白矾 、葱花适量 。捞出砸断。味精 ，淋入芝麻油  ，料酒 、馍5个（每碗1个） ，

　　做法：

　　1、

　　2  、水始终保持滚沸 ，将调味料（1）装入纱布袋，

责任编辑：hdwmn_lw扎口下锅 ，撇去浮沫 ，盐 、大锅内加水烧沸后 ，撇去浮沫 ，草果 、